یکی دیگر از انواع کاترهای کاربردی در قنادی و تزیین کیک و شیرینی، کاتر فشاری است. در این کاتر یک فنر تعبیه شده که می‌تواند هنگام برش به‌راحتی خمیر را از کاتر جدا کند.
از کاتر فشاری برای بریدن خمیرهای ضخیم، خمیر فوندانت و کوکی استفاده می‌شود.
انواع مدل‌های این نوع کاتر باعث می‌شوند تا کار قنادی شما زیباتر و تمیز در از آب دربیاید.
برش انواع شیرینی با کاتر فشاری در انواع سایز و طرح‌های مختلف انجام می‌شود. کاترهای فشاری جدا از قالب زدن کوکی برای طرح روی زمینه داخلی کوکی و تزیین آن هم استفاده می‌شوند.
:: بازدید از این مطلب : 201
|
امتیاز مطلب : 1
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
